Programme diffusé en direct sur l'antenne de Gulli le 25/02/2021 à 23:10, retrouvez ci-dessous la vidéo de l'émission à voir ou revoir en streaming sur internet.

Le meilleur pâtissier - Spéciale célébrités : à vos fourneaux ! - L'amour du 25 fevrier

Cyril Lignac s'est prêté à l'épreuve du classique revisité et propose une pomme d'amour composée d'une boule de sucre soufflé avec une émulsion acidulée de pomme, un délicat sorbet et une ganache montée à la vanille. Mercotte livre ensuite les secrets de sa linzer torte. Angelo Musa, meilleur ouvrier de France en 2007 qui oeuvre au Plaza Athénée, dévoile sa recette de gâteau à la fleur de cerisier, nappée aux fruits rouges.

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